Жизнь Джонни Деппа началась в Оуэнсборо, штат Кентукки, 9 июня 1963 г. Через несколько лет после рождения ребенка семья Депп поселилась в Мирамар, во Флориде. Уже в 12-летнем возрасте мальчик понял, что не может жить без музыки, тогда мама подарила сыну гитару, от которой Джонни был просто без ума. Полностью отдавшись увлечению, 16-летний Джонни бросил школу. Это был нелегкий период для подростка. Помимо вольного и не совсем здорового образа жизни мальчик пережил шок - его родители развелись. Ребенок решился на безумный поступок - он ушел из дома.
Оставшись предоставленным самому себе, Джонни полностью погрузился в музыку. Он играл в нескольких музыкальных командах, самой успешной среди которых оказалась "The Kids". Ребята выступали на разогревах популярных рок-исполнителей, среди которых был Игги Поп. Лелея большие надежды, музыканты отправилась в Лос-Анджелес. Однако успех не был достигнут, и музыкальная карьера Джонни не сложилась. Чтобы свести концы с концами молодому человеку пришлось торговать канцтоварами. Видимо, рухнувшие надежды негативно отразились на личной жизни несостоявшегося музыканта. Он разводится с женой, Лорри Элиссон, на которой женился в 20-летнем возрасте.
С женой остались благоприятные отношения. Лори сыграла решающую роль в жизни Деппа. Она познакомила бывшего мужа с актером Николасом Кейджем. Несмотря на первоначальную взаимную антипатию, мужчины стали хорошими друзьями. Николас предложил Джонни попытать счастья на съемочной площадке. Джонни не пришлось долго уговаривать, он встретился с агентом Николаса. Первая серьезная актерская проба прошла к фильму "Кошмар на улице Вязов" Уэса Кравена в 1984 г. Дочь режиссера убедила отца взять Джонни на роль Глена. Сказано - сделано. Кинокарьера Джонни Деппа началась.
В 1987 г. Депп утвержден на роль полицейского Томми Хансона в канадском сериале "Улица 21" Джеффа Ягера. Согласиться на роль Джонни убедил его агент. Так как ни деньги, ни предложения с неба не сыпались, актер согласился. Фильм имел успех среди подростковой аудитории, и телекомпания Fox TV стала раскручивать актера, сознательно навязывая ему имидж "идола тинейджеров". К сожалению, раскрутка шла полным ходом и вполне удавалась, а Джонни превращался в безнадежный символ крутизны, "сделанного" героя девчачьих сердец. Сериал шел около 4-х лет.
Фильм "Плакса", вышедший в 1990 г. еще больше утвердил Деппа в образе смазливого мальчика.
Затем последовала встреча с Тимом Бертоном. Шли переговоры о съемках в фильме-фантазии "Эдвард Руки-Ножницы". Будучи изначально настроенным на неудачу, Джонни не мог скрыть своего волнения во время приватной беседы с режиссером в небольшом кафе. Однако удача повернулась к актеру лицом, и Джонни получил главную роль. В 1991 г. вышел фильм об Эдварде, где Джонни, наконец, представилась возможность показать свою неординарность, что он с успехом и осуществил. После съемок в этом фильме Депп сделал над собой сознательное усилие больше никогда не повторять Эдварда в других ролях. Молодой актер продолжал извлекать пользу из критики и ощутимо увеличил свою популярность, сыграв в фильме "Бенни и Джун" (1993 г.).
Затем последовали съемки в драме "Что гложет Гилберта Грейпа", где Джонни играет роль неудовлетворенного провинциальной жизнью молодого человека. После Гилберта Грейпа снова следуют съемки у Бертона в фильме "Эд Вуд". За три работы - в фильмах "Эдвард Руки-Ножницы", "Бенни и Джун" и "Эд Вуд" Джонни был номинирован на премию "Золотой Глобус". В 1995 году последовала роль в фильме "Мертвец", всемирноизвестном вестерне Джима Джармуша. С ролью агента ФБР в "Донни Браско" Майка Невелле в 1997 г. Джонни повысил свой авторитет в Голливуде. После успешного "Страх и ненависть в Лас-Вегасе" Терри Джиллиама (1998 г.) Депп попробовал себя в фильме ужасов "Жена астронавта" в 1999 г. 6 марта 1999 г. Джонни получил кинопремию Цезар (французский эквивалент Оскара). В тот же год снова пришлось работать с Бертоном, на этот раз опять же в фильме ужасов "Сонная лощина" в роли не совсем уверенного в себе детектива. "Сонная лощина" - это ремейк классической истории, пересказанной Вашингтоном Ирвингом. В 2001 г. после небольшой, но романтической роли драме "Шоколад" Депп снова на высоте со своей ролью наркомагната Джорджа Джанга в фильме "Кокаин" (2001 г.). В 2002 г. он снимается в триллере Джека Риппера "Из ада".
Джонни стал любимцем бульварных изданий за свою "закулисную жизнь". Его заклеймили образом "плохого парня" после вовлечения в нелицеприятные события, связанные с нарушениями общественного порядка, а его наплевательское отношение к жизни стало достоянием общественности. Также не остались без внимания его амурные связи с женщинами, среди которых главное место отводилось актрисе Уайноне Райдер. После того, как пара распалась, Джонни встречался с Кейт Мосс до того момента, пока не встретил Ванессу Парадиз. Она же родила ему дочь Лили-Роуз Мэлоди в 1999 г.
Любовь к музыке все же не угасала, и Джонни купил клуб, "Змеиную комнату", в Лос-Анджелесе, где играл музыку с друзьями. Его группа называется "Р", которая иногда собирается в "Змеиной комнате". Ее первый альбом вышел в 1995 г.
В 2003 г. вышел приключенческий блокбастер "Пираты Карибского моря", в котором можно наблюдать Джонни Деппа в совсем ином образе, нежели его привыкли видеть. Это едва ли не единственный фильм, рассчитанный на широкую публику, в котором Депп согласился сняться, и вовсе не зря. Очевидно, что его актерский потенциал отнюдь не иссяк, уже вышел на экраны еще один фильм с его участием - "Однажды в Мексике" режиссера Роберта Родригеса, где Джонни появился в компании Антонио Бандераса и Сальмы Хайек.
На 2004 г. намечен выход "Страны чудес", истории о человеке, создавшем Питера Пэна. В нем также примет участие Кейт Уинслет, известная по фильмам "Титаник" и "Разум и чувства", а также еще несколько проектов, среди которых продолжение "Страха и ненависти в Лас-Вегасе", фильм "Ромовый дневник".